Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı ince bulgur
1 adet orta boy kereviz
2 çorba kaşığı mayonez
Yarım demet maydanoz
Yarım limon
3 adet taze soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Bulgurun üzerine 1,5 su bardağı sıcak su konur ve 10 dakika bekletilir. Bu arada kereviz rendelenir, limon suyu ve mayonezle karıştırılır. Üzerine kıyılmış maydanoz, taze soğan, pul biber, tuz ve zeytinyağı katılır. Son olarak bulgur eklenir ve karıştırılır.