6 adet yufka
Yarım kg ıspanak
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet soğan
250 gram peynir
Soğanları doğrayıp zeytinyağında kavurun. Kıyılmış ıspanağı da ilave edin. Ispanak suyu çekince peyniri ekleyin. Bir adet yufkayı yayın. Üzerine zeytinyağı sürüp ikinci yufkayı üzerine koyun. Yufkayı dörde bölüp harçtan koyup sarın. Fırında 180 derecede pişirin.
