 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
HAMSİ ÇİTLEMESİ
Yarım kg hamsi
Yarım demet maydonoz
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Yayvan bir tancere yağlanır. Temizlenmiş hamsiler dizilir. Üzerine iri kıyılmış maydanoz, tuz serpilir. Su gezdirilir. Kapağı kapatılır. Orta ateşe yerleştirilir. Tencereden çıtırtı gelmeye başlayınca pişmiş demektir.
© lezzetler.com tarif no:71855 | adı:Hamsi Çitlemesi | gönderen:us | indirme tarihi:14.02.2026 - 12:48