Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 gram beyaz peynir
Yarım demet dereotu
1 adet teze soğan
4 dal maydanoz
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
7 -8 adet hazır tartolet

Bir kabın içine rendelenmiş peyniri koyun üzerine kıyılmış maydanoz ve dereotunu ilave edip karıştırın. Soğan isteğe bağlı olarak koyulabilir. İstenirse sadece beyaz kısımlarını ince kıyıp peynirli karışıma ekleyip karıştırın. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu ekleyin. İstediğiniz baharatları da üzerine koyup hazır olarak piyasada satılan tartoletlerin içlerine doldurun ve servis tabağına alın.