Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

10 Dilim kepekli tost ekmeği
1 Komposto kasesi ufalanmış beyaz peynir
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
1 Adet yumurta
1 Adet kırmızı biber (ince kıyılmış)
1 Adet yeşil biber (ince kıyılmış)
1 Adet domates (küp doğranmış)
1 Çorba kaşığı tereyağ
1 Çay kaşığı pulbiber

Tereyağını ekmeklerin üzerine sü-rün,bir kapta beyaz peyniri,mayda-noz.kırmızı biber, yeşil biber, domates, yumurta, pulbiberi karıştırın, ekmeklerin üzerine bu karışımdan sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin sıcak sıcak servis yapın.

NOT: Arzu eden bu karışıma sucuk, pastırma, sosis koyabilir.