Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5-6 adet kanepelik ekmek dilimi
Yarım çorba kaşığı tereyağı
100 gr. beyazpeynir
5-6 dal maydanoz yaprağı
1 adet yumurta

Ekmekleri istenilen şekilde kesip, hazırlayınız.
Peyniri iyice eziniz, içerisine 1 yumurtayı kırıp, çatalla iyice karıştırıp, ince kıyılmış maydanozu koyup, hepsini güzelce karıştırınız.
Ekmeklerin üzerine birer parça tereyağı sürüp, peynir karışımından ekmeklerin üzerine birer parça koyunuz.
Peynir konmuş ekmeklerin hepsini fırın tepsisine koyup, sıcak fırında hafif pembeleştirip, yumurtanın pişmesini bekleyiniz.
Fırından aldığınız ekmekleri sıcak servis yapınız.