Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1,5-2 tatlı kaşığı tereyağı
150 gr. beyazpeynir

Ekmekleri istenilen şekilde kesip, hazırlayınız.
Peynirleri eziniz.
Tereyağını porselen bir kâsede kaşıkla ezerek ve mütemadiyen karıştırarak yumuşatıp, biraz köpürtünüz.
Yumuşatılmış yağı peynir ezmesine katıp, iyice birbirine karıştırınız.
Bu karışımı eknjek parçaları üzerine muntazam sürünüz.
Peynir sürülmüş ekmekleri maydanoz, turşu vb. ile süsleyip, servis yapınız.