Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 yumurta
250 gr jambon
1 su bardağı kasar peyniri rendesi
Biraz tuz ve tereyağ

Jambonlari tereyağında soteleyin. 6 yumurtayi iyice çirpin. Içine rendelenmis kasar peynirini ekleyin. Hasladiginiz karışımın çok sicak olmasi gereklidir. Üzerine dökerek karistirin. Üzerine sote jambonlari yagiyla gezdirerek serpin ve 1-2 kez karistirin