1 demet pazı
5 adet yumurta
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 adet soğan
Pazı yapraklarını yıkayıp sap kısımlarını doğrayın 5 dakika haşlayıp süzdürün suyunu sıkın. Soğanları küp doğrayıp sıvıyağda kavurun. Pazılarıda ekleyip biraz daha kavurun.Borcama yayın.Pazıların ortasında yumurtalar için yuvarlak açıp buraya kırın. Isıtılmış 180C fırında yumurtalar pişene kadar bekletin.
