Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 gr. un (8 çorba kaşığı)
Yarım paket küçük margarin
125 gr. pudraşekeri (5 çorba kaşığı dolusu)
1 çorba kaşığı yoğurt
Limon kabuğu rendesi
1 adet yumurta
Vanilya
1 fincan süt

Unu hamur tahtasına eleyiniz.
Ortasını açıp, yağı, yumurtayı, sütü, tozşekeri, vanilyayı, yoğurdu koyup, hepsini iyice yoğurunuz. Üç eşit parçaya ayırınız.
5-10 dakika dinlendiriniz.
Her parçayı yarım cm. kalınlıkta açınız.
İstediğiniz şekildeki kalıplarla kesiniz.
Yağlanmış tepsiye dizip, üzerini çatalla süsleyiniz.
Orta ısılı fırında hafif pembe renkte pişirip, servis yapınız.