1 su bardağı erişte
2 adet kabak
6 su bardağı et suyu
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
Erişte ve yağ tencereye konur, kabaklar ufak doğranır, eklenir gevşeyene kadar kavrulur. Et suyu, un ve tuz eklenir. Karıştırarak bir taşım kaynatılır.
