2 kilo elmayı soyarak dilimleyin. bir bardak elma suyunda 10 dakika pişirin. Bu elmaları fırın tepsisinde 30 dakika pişirin. 160 gr. tereyağını eritin. Elma püresine 220 gram şekr, tereyağı ve adet çırpılmış yumurtakı karıştırın. Kek kalıbına bu karışımı dökün. Kalıbı su dolu fırın tepsisine yerleştirip 120 derece fırında 40 dakika pişirin.
