5 su bardağı su
1,5 su bardağı un
Biraz tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
Sosu:
1,5 su bardağı pekmez
2,5 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
Su ile un güzelce karıştırılıp tuz ilave edilir. Katılaşana kadar karıştırılarak pişirilir. Ocaktan indirmeye yakın tereyağı konur. İyice karıştırılıp yayvan bir kaba konup soğutulur.
Sosu:
Güzelce karıştırılır. Servis yaparken bu hamurla birlikte pekmezli ve tereyağlı sos misafire buyur edilir. Kişisel tercihe göre hamur, pekmezli tereyağına bandırılıp yenir.
