Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

9 çorba kaşığı irmik
9 çorba kaşığı toz şeker
4 su bardağı süt
2 kaşık margarin
yarım paket vanilya
1 kaşe kıyılmış ceviz
Süslemek İçin;
1 kase dövülmüş ceviz
2 çorba kaşığı rende portakal kabuğu
1-2 dilim portakal

Bir tencereye irmik, toz şeker ve sütün alın, malzemeyi koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşınca ocaktan indirip üzerine margarini ve vanilyayı ekleyin. Malzemeyi mikserle 3 dakika çırpın. Bir kabı biraz ıslatıp içine irmikli karışımın yarısını dökün, üzerine kıyılmış cevizi döküp yayın, en üste de kalan kalan kremayı döküp buz dolabında dondurun. İyice katılaşınca servis tabağına ters çevirin, üzerine rendelenmiş ceviz, potakal kabuğu rendesi ve portakal dilimleriyle süsleyip servis yapın.