1 kg tavuk göğsü
3 yemek kaşığı un
3 adet yumurta
4 yemek kaşığı galeta unu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tavuk göğüsleri boydan boya kesilir.her iki tarafı da tuzlanır önce una sonra yumurtaya batırılır. Sonra da galeta ununa batırılır. Kızgın sıvıyağda her iki tarafı da pişerek kızartılır.
