 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
ERMENEK DOLMASI (KARAMAN)
3 adet patlıcan
2 su bardağı ince bulgur
1 adet kuru soğan (kıyılmış)
200 gr kıyma
2 adet domates (rendelenmiş)
Yarım demet maydanoz (kıyılmış)
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
3 su bardağı su
Patlıcanlar yollu soyulur ve daire şeklinde doğranır. Bir tencerenin dibine konur. Diğer malzemeler karıştırılır, patlıcanların üzerine konur. Son olarak su eklenir. Kapak kapatılır, yarım saat kadar pişirilir.
© lezzetler.com tarif no:71177 | adı:Ermenek Dolması (Karaman) | gönderen:Yurdal | indirme tarihi:17.05.2026 - 10:59