 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
ARPACIK SOĞANLI YAHNİ (KIYMADAN)
500 gr kıyma
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 kg arpacık soğan
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Kıymayı tuz ve karabiberle yoğurun. Küçük parçalar koparın. Elinizle yuvarlayarak misket büyüklüğünde köfteler yapın. Soğanları iyice yıkayın. Dış kabuğunun bir katını soyun. Kopmayacak şekilde boylamasına ikiye kesin. Aralarına köfteleri yerleştirin. Fırın kabına dizin, sıvıyağ ve salçayı karıştırın. Soğanların üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yarım saate yakın pişirin.
Fotoğraf "yeşil göl" tarafından gönderildi. 22.10.2016
© lezzetler.com tarif no:71163 | adı:Arpacık Soğanlı Yahni (kıymadan) | gönderen:tarımcı | indirme tarihi:20.05.2026 - 05:08