Yarım kg dana kıyma
250 gr tavuk kıyma
1 ufak soğan (rendelenmiş)
1 dilim bayat ekmek içi
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Bütün malzeme bir araya getirilir, 5 dakika kadar yoğrulur. Limon kadar parçalar alınır, sosis boyunda silindir şekli verilir. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir.
