Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

10 adet pazı yaprağı
2 su bardağı bulgur
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı su

Soğan ince kıyılır ve tereyağında pembeleştirilir. Üzerine salça ve yıkanmış bulgur eklenir. 2-3 dakika çevrilir. Pazı, tuz ve su katılır, kapak kapatılır. Orta ateşte 15 dakika pişirilir.