Yarım paket yumusak margarin
Sıvı yag
1 yumurta sarısı
2 kaşık yoğurt
1 yemek kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı toz seker
Susam haric tüm malzeme ile yumusak bir hamur yogurulup biraz dinlendirilir.cevizden biraz büyük parcalar koparılıp simit sekli verilir,önce yumurta akına sonra susama bulanan simitler tepsiye dizip fırınlanır.
