Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Değişik renklerdeki meyvelerin kabukları soyulup çekirdekleri çıkartılır.
Bütün meyveler aynı büyüklükte küp şeklinde doğranır. Toplam 27 adet küp elde edilir.
Renkli küpler karışık olarak taban 3x3=9 adet dizilir.
Üzerine de aynı şekilde 2 sıra daha dizilerek 27 küpten oluşan sabır küpü elde edilmiş olur.
Soğuk olarak servise sunulur.