1 su bardağı tahin
2 adet limon
2 çay kaşığı kimyon
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı acı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Kimyon, biber, dövülmüş sarımsak, ve tahini bir kap içersinde iyice karıştırın. Limon suyu ve zeytinyağını azar azar ilave ederek karıştırın. En son olarak tuz ekleyin. Servis tabağına alın ve üstüne çok az pul biber serperek servis yapın.
