400 gram kadayıf
2 çorba kaşığı sıvı yağı
150 gram tuzsuz ve az yağlı peynir
Üzeri için:
2 çorba kaşığı bal
1 su bardağı su
Kadayıfları elinizle ufalayın. Küçük bir ocağın üzerine yerleştirdiğiniz dayanıklı tepsinin içine bir miktar kadayıf koyun. Rendelenmiş peyniri kadayıfın her tarafını kaplayacak şekilde yayın. Daha sonra peynirin üzerini kadayıfla kaplayın. Ocak üzerinde iki yüzünü de çevirerek kızarttın. Ilık suyla balı karıştırıp kızarmış künefenin üzerine gezdirin.
