2 su bardağı un
1 çorba kaşığı çam fıstığı
125 gr tereyağı
1 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
Tereyağı, un ve çam fıstığı bir tencereye konur. Orta ateşte fıstık sararana kadar kavrulur. Bu arada su, şeker ve süt ısıtılarak eritilir, ateşten alınır, soğuması için biraz beklenir. Yumurta sarısı katılır ve karıştırılır. Sonra helvaya ilave edilir. Kısık ateşte sıvı karışımı çekene kadar pişirilir. Kaşıkla servis tabağına konur.
