2 parça tavşan sırtı
6 ardıç meyvesi (dövülmüş)
Tuz
Karabiber
30 gr eritilmiş tereyağı
125 ml ekşi krema
Çorbalık sebzeler (havuç, pırasa, kereviz, maydanoz)
Tavşan sırtını dövülmüş ardıç meyveleriyle ovun, tuz ve karabiberekleyin ve erimiş tereyağını fırçayla sürün.
Tavşan sırtını kızartma kabına alın, üzerine krema dökün ve sebzeleri ekleyin.
Fırında 35 dakika pişirin.
