Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet karnabahar
1 su bardağı yoğurt
10 adet yeşil zaytin
5 adet kapari
2 adet biber
5 adet kornişon turşu

1 adet karnabaharı önceden haşlayın. Haşlandıktan sonra katnabaharı çiçek olarak ayırın. Sosu için ise karıştırma kabına yoğurt ve mayanonezi alın. Kornişon turşuyu ve biberi kesin. Servis tabağına çiçek çiçek ayrılmış olan karnabaharı alın. Üzerine yoğurt ve maynozi ilave edin. Üzerine kanişon turşu,biber,zeytin ve kapari ilave edip servis edin.