Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

300 gr. beyaz peynir
250 gr. sıvıyağ
yarım su bardağı nişasta
yarım su bardağı un
2 yumurtanın sarısı
yarım çay kaşığı karbonat
yarım çay kaşığı tuz
üç çeyrek bardak maden suyu

Beyaz peynirin, dağılmasına meydan vermeden tavla zarı biçiminde kesin. Sıvı yağın dışındaki bütün malzemeyi birbirine karıştırarak peynir lokmalarının üzerine dizin. Daha sonra sıvı yağı kızdırın ve peynirleri teker teker yağa atarak kızarttıktan sonra servis yapın.