Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1/2 kg ciğer
1/2 kg bulgur
Kimyon, karabiber
4 acı pul biber
2 domates
1 soğan
2 diş patetes
Yarım demet sarımsak
Maydanoz

Bir kenarda bulgur pilavınızı yapın.Diğer tarafta, diğer malzemeleri ve Ciğeri kavurun ve pilavınızla karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.