Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gr kuru kayısı
150 gr ceviz içi
1.5 su bardağı tozşeker
1 çorba kaşığı tarçın
2 su bardağı su
Üzeri için:
3 çorba kaşığı pekmez

Kayısıları yıkayıp ortadan ikiye kesin. Bir tencerede 2 bardak su ve 1 bardak tozşekeri kaynatın. Kayısıları ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Cevizleri kıyın. Bir tabağa alıp kalan yarım bardak şeker ve tarçını ilave edip karıştırın. Kayısıları şerbetin içinden alıp içlerini cevizli karışımla doldurun. üzerlerine pekmez gezdirerek servis yapın.