Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı pilavlık bulgur
1 çay bardağı zeytinyağı
4 adet taze soğan
1 adet kuru soğan
Yarım demet taze nane
8 adet taze fasulye

Taze soğan ve kuru soğanı zeytinyağında 5 dakika sote edin. Üzerine ince doğranmış taze fasulyeyi de ilave edip karıştırın. Son alarak bulguru ve suyu ekleyip, kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin. Servis yapacağınız sırada kıyılmış nane ilave edin. Sıcak ya da soğuk servis yapabilirsiniz.