4 adet tavuk kalça eti
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı susam
1 su bardağı su
2 diş sarımsak
Derin bir kabın içinde salça, su, tereyağı ve ezilmiş sarımsağı karıştırın. İçine tavuk etlerini ilave edip her tarafına yedirerek fırın tepsisinin içine yerleştirin. 200 derecedeki fırında kızarıncaya dek pişirin. İstenirse üzerine biraz daha susam serpilir ve sıcak servis yapılır.
