Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet milföy hamuru
2 adet domates
2 top mozerella peyniri
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı tuz
5 dal fesleğen yaprakları (süslemek için)

Milföy hamurlarını tart kalıplarının içine yerleştirin. Kenarlardan sarkan fazlalıklarını kesin. Her bir hamurun üzerine mozarella peyniri rendeleyin ve kuru fesleğen serpiştirin. Domatesleri 1 parmak kalınlığında dilimleyin ve hamurların üzerine yerleştirin. Mozarella peynirini yuvarlak şekilde dilimleyip domateslerin üzerine dizin. Tekrar kuru fesleğen serpiştirerek 190 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin, fesleğen yapraklarıyla süsleyerek sıcak servis yapın.