1 yufka
1 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı margarin
1 çay bardağı KOSKA Tahin
Yufka rulo şeklinde sarılır. 1 parmak eninde kesilip tepsiye dizilir. Üzerine yağ eritilip tahinle karıştırılır ve yufkaların üzerine gezdirilir. 170 derecedeki fırında kızarana kadar pişirilir. Üzerine soğuk et suyu dökülüp yoğurt gezdirilir ve servis yapılır.
