Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet karnabahar
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
1 çay bardağı ceviz içi
Yarım çay bardağı dereotu

Karnabaharı yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzün. Küçük çiçeklere ayırın. Yoğurda sarımsak rendeleyin. Mayonez ve tuz ekleyerek karıştırın. Karnabaharları yoğurda ekleyin. Ceviz içini ilave edip salatayı servis tabağına alın. Üzerine kıyılmış dereotu serpiştirerek servis yapın.