2 su bardağı pilavlık bulgur
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
3 su bardağı su
Yağ ve yıkanmış bulgur bir kaç dakika kavrulur. Yoğurt, tuz ve su başka bir kapta karıştırılır. Kavrulan bulgurun üzerine dökülür. Kapak kapatılır. Tamamen çekene kadar pişirilir.
