Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

İÇİ:
2 su bardağı ıspanak (püre)
2 soğan
Tuz
Karabiber
1 kahve fincanı zeytinyağı
SOS:
1 su bardağı KOSKA Tahin
1 su bardağı süt
6 yufka

Soğan, zeytinyağı, ıspanak, tuz, karabiber karıştırılır. İç hazırlanır. SOS: Tahin ile süt çırpılır. Yufkalar 4 eşit parçaya kesilir, sos sürülür. İç konur, sigara böreği gibi sarılır, sos sürülür. Orta ısılı fırında pişirilir.