Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1/2 kg erik
4 su bardağı yoğurt
1 demer taze soğan (robottan geçirilmiş)
2 diş sarımsak Kişniş
1 çay bardağı KOSKA Pekmez
4 yumurta (haşlanmış)
2 çorba kaşığı mısır unu
1 çorba kaşığı acıka

Erikler az suyla pişirilip süzgeçten geçirilir. Çıkan püre ve pekmez bir taşım kaynatılır. İçine ince kıyılmış taze soğan, sarımsak, kişniş ve mısır unu konup bir iki kez çevrilir ve ateşten alınır. Acıka konup soğutulur. Yoğurt ve küp küp doğranmış haşlanmış yumurta konur ve karıştırılır. Üzeri taze yeşillikle süslenir.