Yarım kg kıyma
1 adet rende soğan
1 çay bardağı ekmek kırıntısı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Pane için:
1 su bardağı mısır unu
1-2 adet yumurta
Köfte malzemesi bir araya getirilir, bütünleşene kadar yoğrulur. Buzdolabında 1 saat dinlendirilir. Sonra arzu edilen şekil verilir. Köfteler önce çırpılmış yumurtaya batırılır, sonra mısır ununa bulanır ve yağda iki yüzü kızartılır.
