1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
Tereyağı ve sıvıyağ tavaya konur. Eriyip karışınca un ve tuz eklenir. Unun rengi değişene kadar kavrulur. Ateşten alınır. Henüz sıcakken yumurtalar kırılır, karıştırılır. Yumurtalar bu sıcakla yumuşak bir kıvam alır.
