Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı Koska Dut Pekmezi
1 paket mısır nişastası
4 çorba kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı iri dövülmüş fındık
Üzerine:
2 çorba kaşığı Koska Dut Pekmezi

Yoğurma kabının içine mısır nişastası, un ve tereyağını koyup, iyice yoğurun. Üzerine yumurta sarısı ve dut pekmezi katıp, yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurmaya devam edin. Hamura silindir şekli verin ve bıçakla yarım cm kalınlığında ince dilimler halinde kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve üzerine fındık serpip, dut pekmezi gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.