Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet patates
2 çorba kaşığı ton balığı
2 çorba kaşığı mısır
1 adet küçük boy kırmızı biber
2 yaprak kıvırcık
1 tutam dereotu
Yarım çay bardağı zeytinyağ

Kabuğunu soyduğumuz patatesleri ince ince doğruyoruz. Yağda kızartıyoruz. Havlu kağıdın içerisine alıp fazla yağını süzüyoruz. Patatesleri servis tabağına yerleştiriyoruz. Üzerine kıvırcık yaprağı, ton balığı, dereotu ve maydanoz koyuyoruz. Yaklaşık 3-4 kat oluyor. En son kata kırmızı soğan dilimlerini ve mısır tanelerini koyuyoruz. Kenarına sos hazırlıyoruz. Kırmızı biberi küp küp doğruyoruz. İnce doğranmış dereotu maydanoz üzerine zeytinyağı, limon suyu ilave edip sosumuzu patateslerin etrafına döküyoruz.