Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kek için:
1 çay bardağı Koska Dut Pekmezi
3 adet yumurta
1'er çay bardağı sıvıyağ ve süt
3 çorba kaşığı kakao
4 çorba kaşığı bal
2 çay bardağı ince dövülmüş ceviz
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Sos için:
1 çay bardağı Koska Dut Pekmezi
1 çay bardağı krema
1 paket (80 gram) bitter çikolata

Kek için derin bir kapta pekmez, yumurta ve sıvıyağı iyice çırpın. Üzerine süt, kakao ve bal ekleyip, çırpmaya devam edin. Cevizi kattıktan sonra unu yavaşça ilave edip, vanilya ve kabartma tozunu katın. Tüm malzemeyi karıştırın ve yağlanmış-unlanmış kelepçeli kek kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin. Diğer taraftan sosu için kremayı bir tavaya alın ve bir taşım kaynatın. İçine çikolata katıp, eriyene kadar karıştırın. En son pekmezi ekleyin. Tekrar karıştırıp, dilimlediğiniz kekin üzerine dökün ve servis yapın.

Fotoğraf "raziye hoşgör" tarafından gönderildi. 20.01.2021