1 kg pirzola
1 kahve fincanı bal
2 çorba kaşığı soya sosu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı elma sirkesi
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Pirzola dışındaki bütün malzeme karıştırılır. Pirzolaların üzerine dökülür, alt-üst edilir. En az 2 saat dinlendirilir. Bir fırın kabına dizilir. Önce 250 derece fırında 20 dakika pişirlir, sonra 190 dereceye imdirilir ve 40 dakika daha pişirilir.
