Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yumurta
3 yemek kaşığı tereyağı
4 adet tost ekmeği

Tost ekmeklerinin ortasına kalpli kurabiye kalıpları ile şekil çıkartın. Bir tavada bir parça tereyağını eritin. İki tost ekmeğini yağda 1-2 dakika tutun. Bir ekmeği diğerinin üzerine kapatın. Ortadaki kalbin içine küçük bir parça yağ koyun ve bir yumurtayı içine kırın. Birkaç dakika yumurtayı pişirin. Tavanın kapağını kapatıp birkaç dakika bekletin. Kalpli yumurtanız hazır.