Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

10 adet küçük boy domates
1/2 su bardağı ince kıyılmış kırmızı lahana
1 çorba kaşığı sirke
5-6 adet kornişon turşu
1 adet küçük boy kırmızı soğan
1 adet küçük boy havuç
1 adet ekşi elma
2 çorba kaşığı mayonez
2 çorba kaşığı süzme yoğurt
8'er dal dereotu ve maydanoz
Tuz

Kırmızı lahanayı tuz ve sirke ile ovup iyice sıkın. Kornişon turşuları ve kırmızı soğanı kıyın. Havuç ve elmayı rendeleyin. Dereotu ve maydanozu kıyın. Kırmızı lahananın üzerine turşu, soğan, havuç, elma, mayonez, yoğurt ve tuz ekleyin. Dereotu ve maydanozun yarısını katıp harmanlayın. Domatesleri ortasından, sandviç ekmeği şeklinde, ancak tam ayırmadan kesin. Hazırladığınız harcı içlerine paylaştırın. Domateslerin harçlı kısımlarını kıyılmış dereotumaydanoz karışımına bulayın.