Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 bütün tavuk (parçalara ayrılmış)
1 adet limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
1 diş sarımsak (dövülmüş)
3 çorba kaşığı biberiye (doğranmış)
Tuz
Karabiber

Tavuk dışındaki tüm malzemeleri homojen oluncaya kadar karıştırın.
Karışıma tavuk parçalarını ilave edin ve ağzı kapalı bir biçimde buzdolabında en 1 saat marine edin.
Izgarada ya da tavada her iki tarafı kızarana kadar pişirerek servis edin.