Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım kilo kızılcık
2 su bardağı toz şeker
2 litre su
1 adet çubuk tarçın
3 karanfil tanesi

Kızılcıkları varsa küçük yeşil saplarından ayırın ve yıkayın. 2 litre suyu kaynatın ve içine tüm malzemeleri koyup şeker eriyene kadar karıştırın. Şerbet kırmızı rengini alana kadar yaklaşık 25 dakika orta ateşte kaynatın. İllaki tarçın ya da karanfil kullanmanıza gerek yok. Sadece kızılcık, şeker ve suyla da harika bir şerbet hazırlayabilirsiniz.