Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet pita ekmeği
2 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı süt
30 gram mozzerella peyniri
50 gram beyaz peynir
30 gram kaşar peyniri
5 dal fesleğen
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Pita ekmeği ortadan ikiye bölün. Süt, salça ve zeytinyağını bir kabın içinde çırpın. Bu karışımı fırın tepsisine dizdiğiniz ikiye bölünmüş ekmeklerin üzerine dökün. Üzerine peynirleri bölüştürün. Diğer katını peynirlerin üzerine kapatıp salça ve peynirden tekrar en üstüne sürün. 190 derecedeki fırında 10 dakika pişirip servise sunun.