Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Nükhet MERİÇ

9 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
Kabartma tozu
Yeteri kadar un

Bütün malzeme karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlak şekil verilir. Tepsiye dizilerek fırında kızartılır. Tepsinin çıkmasında 3-4 dk önceden kaynamış olan şerbet sıcak olarak dökülür. Şerbet: 1 Kilo şeker üzeri 1 parmak geçecek şekilde su konulur. 10 dk. kaynamaya bırakılır.