Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 yumurta
İstediğiniz kadar tarçın ve ceviz

Sütte mayayı eritip kabartın. Una kalan diğer malzemeleri koyun ve ele yapışmayan bir hamur yapın. Sıcak bir yerde 25-30 dakika dinlendirin. Mayalanan hamuru kare şeklinde açın, açamazsanız hamuru ikiye bölüp öyle açın. Açtığınız hamurun üstüne bolca tarçın ve ceviz dökün.Rulo yapın verev verev bıçakla kesin. Kesilen üçgenlerin üstüne tahta kaşıkla bastırın. Yağlanmış tepsiye dizin 20-25 dakika dinlendirin. 180 derecede kızarana kadar pişirin.